斗牛究竟是怎么样的呢？

传统的西班牙斗牛一般是三个高级斗牛士出场，每人各杀死两头公牛，一共六个回合。 这场视觉盛宴一般持续两个半小时，除非一个见习斗牛士被提升为正式斗牛士。斗牛的顺序一般是从最有经验的斗牛士开始， 以此类推，然后再重复。

每个斗牛比赛分为三步或三步（直译为“三分之二”），大约20分钟即可完成。 每个斗牛比赛分为三步或三步（直译为“三分之二”），大约20分钟即可完成。 但是首先，我们应该熟悉谁在圈内。

西班牙斗牛的参与者

一场斗牛会有三种不同类型的斗牛士：主斗牛士，骑马斗牛士和斗牛士助手。 这场表演的主角当之无愧是主斗牛士。 他的帮手或者随从们由两个骑马斗牛士和三个行走的斗牛士助手组成。 斗牛开始之前，所有的斗牛士排成三列进入斗牛场，由主斗牛士打头，再跟着他们各自的斗牛士助手，骑马斗牛士走在队尾。

主席作为西班牙斗牛的重要一环一般不进入斗牛场。 他是斗牛的主裁判，有权要求更换有缺陷的公牛，颁奖，甚至可以宽恕公牛。 在每一场斗牛开始之前也是他发号指令，下令吹响号角。

同时也有一些辅助人员从事着没那么惊险刺激但是非常重要的幕后工作。 比如协助斗牛士助手养马的人员，兽医，主席的顾问们，还有在每场斗牛之间把场内沙土扫平整的竞技场工作人员。

第一级: 骑马斗牛士

在第一幕，也称前三分之一，主斗牛士手持一个长斗篷，一面是黄色一面是紫红色，去试探公牛并观察它的动作。 与此同时，骑马斗牛士(马会罩一个保护套)刺激公牛向他发起攻击。 当公牛靠得足够近时，他们用长矛戳向公牛的肩膀肌肉。 这将大大削弱公牛的战斗力和迫使它们稍微低下头来，这对之后主斗牛士的进攻至关重要。

第二级: 斗牛士助手

第二幕也称为三分之一旗帜，或称它们为“小旗帜”。 在这一幕，三个斗牛士助手各自手持两个鲜艳的带刺的长矛奔跑着，去刺入公牛的肩部肌肉。 为了更加削弱公牛的战斗力，迫使它把头压得更低。 观众，主席和主斗牛士都在观察这这头公牛的胆量，一头不愿意进攻的公牛会让人大失所望。 最终，这也是主斗牛士在第三幕一对一战斗前的最后一次机会搞清楚这只公牛的攻击规律。

第三级: 主斗牛士

这一级是死亡之级，也是一场斗牛的高潮。主斗牛士把他的斗篷换成了小一点的红布，也叫穆莱塔，单独面向公牛。 这一幕从吹响号角开始到公牛倒地结束，必须在10分钟之内完成，在这一幕也将欣赏到主斗牛士的艺术技巧和技能。

穆莱塔被一根嵌入的杆或棍支撑着（穆莱塔字面意思是拐杖），主斗牛士左手拿着穆莱塔，右手握着一把剑 。 他会不断地挥舞着，刺激公牛向穆莱塔进攻，从他的身边贴着跑过去。 这是一场与公牛之间技能，艺术，勇气和支配力量的较量，技术高的，将会给观众呈现一场动听的交响乐表演。 所有使用穆莱塔的表演被称之为连续劈刺。

四个或者五个这样的回合之后，当主斗牛士感觉公牛已经筋疲力尽，时机成熟的时候，他会把他的剑换成更锋利的钢刀。 然后他直接站在公牛的正前方，把公牛的注意力引到穆莱塔上，公牛会低头做冲刺状。 当它进攻跑过来之后，主斗牛士会跳起来，举起钢刀瞄准并使劲刺向公牛的脖子后方，这一招叫刺牛。 如果没有失误的话，公牛的主动脉破裂，鲜血直流当场死亡。 当公牛倒在地上，另外一个斗牛士将飞奔过来用匕首把牛杀死，免得它受苦。

斗牛的裁决

竞技场上的观众和主席共同评判斗牛士和公牛的表现。 如果观众对斗牛士的表现满意的话，会大力挥舞手帕要求给予斗牛士奖品，就是从这只被屠宰的公牛身上割下的一只耳朵。 一些少数情况下，观众也会要求宽恕或者特别恩典异常勇敢的公牛。 多数人来决定斗牛士是否能拿到第一只耳朵，主席来裁定他能否拿到更多的奖品：另外一只耳朵或者尾巴。